(Adnkronos) – Un team di scienziati italiani e spagnoli ha stilato un elenco di 10 ‘principi’, un vero e proprio decalogo, che dovrebbero essere presenti in un’etichetta nutrizionale – idealmente sulla parte anteriore della confezione – per creare una base comune e aiutare i consumatori a fare scelte consapevoli verso diete più sane. L’accordo tra i ricercatori dei due Paesi è stato siglato durante l’incontro ‘Principi per la definizione di etichette nutrizionali front-of-pack (Fopnl) – Ricercatori italiani e spagnoli workshop’, tenutosi all’Università La Sapienza di Roma. L’evento è stato organizzato dall’Unità di Ricerca scientifica sul Food del Dipartimento di Medicina sperimentale della Sapienza e dal Comitato nazionale per la biosicurezza, le biotecnologie e le scienze della vita (Cnbbsv) della Presidenza del Consiglio dei ministri.